Tasty Me Sponge Cake / Biscuit Mix Suikervrij 400 g

Bak eenvoudig een heerlijk luchtige biscuit met de Tasty Me Sponge Cake / Biscuit Mix Suikervrij 400 g. Deze bakmix is suikervrij, glutenvrij en lactosevrij en vormt een fijne basis voor laagjestaarten, verjaardagstaarten en andere feestelijke creaties.

De biscuit krijgt een zachte, luchtige structuur en een neutrale vanillesmaak. Na het afkoelen kun je hem gemakkelijk in lagen snijden en vullen met bijvoorbeeld crème, fruit of een andere favoriete taartvulling.

De droge mix is geschikt voor vegetariërs en veganisten. Voor de standaardbereiding volgens onderstaand recept worden echter eieren toegevoegd, waardoor de bereide biscuit niet veganistisch is.

Benodigdheden:
400 g Tasty Me Sponge Cake / Biscuit Mix
8 eieren

Bereidingswijze:
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 165–170°C, of 155–160°C hetelucht, en vet een bakvorm van circa 18–20 cm goed in.

Doe de mix en de eieren in een mengkom en mix 6–7 minuten op hoge snelheid tot een luchtig en egaal beslag. Giet het beslag direct in de bakvorm en bak de biscuit 28–35 minuten.

De biscuit is gaar wanneer hij goudbruin is en een satéprikker er schoon uitkomt. Laat enkele minuten afkoelen in de vorm, stort vervolgens op een rooster en laat volledig afkoelen voordat je hem vult of decoreert.

Kenmerken: suikervrij, glutenvrij, lactosevrij, droge mix geschikt voor vegetariërs en veganisten, voor een bakvorm van circa 18–20 cm, baktijd 28–35 minuten.

Inhoud: 400 g

Ingrediënten:
zoetstoffen: E965* (maltitolen), E420* (sorbitolen), E955* (sucralose); maïszetmeel, verdikkingsmiddelen: E1200 (polydextrose), E412 (guarpitmeel); zetmeel, emulgatoren: E475 (polyglycerolesters van vetzuren, plantaardig), E433 (polyoxyethyleensorbitaanmono-oleaat); psylliumvezels, rijsmiddelen: E450 (difosfaten), E500 (natriumcarbonaten); vanillearoma.

Overmatig gebruik kan een laxerend effect hebben.

Kan bevatten: MELKEIWITTEN, EIEREN, SOJA, NOTEN, SESAM en MOSTERD.

Droog en koel bewaren en warmtebronnen vermijden.

De mix wordt volgens Tasty Me geproduceerd in een glutenvrije faciliteit en bevat minder dan 20 mg/kg (20 ppm) gluten.