De Bakzolder Kwark–Yoghurt Bavarois – 100 g

Ontdek de zachte frisheid van kwark en yoghurt met de Kwark–Yoghurt Bavarois Mix van De Bakzolder. Deze mix combineert de romige mildheid van yoghurt met de frisse, licht zurige smaak van kwark. Het resultaat is een luchtige, elegante bavarois die perfect past bij moderne desserts, taarten en cakes.

De bereiding is eenvoudig en betrouwbaar: meng de mix met lauw water, spatel door opgeklopte slagroom en laat opstijven in de koelkast. De structuur wordt glad, romig en heerlijk licht. Dankzij de combinatie van kwarkpoeder en yoghurtpoeder ontstaat een frisse, zuivelrijke smaak die zowel subtiel als verfijnd is. Bewaar de mix droog en koel voor optimale kwaliteit.

Ingrediënten:
suiker, magere kwarkpoeder (melk), dextrose, gemodificeerd zetmeel (E1414), gelatine, yoghurtpoeder (melk), aroma, voedingszuur (E330), zout.

Bereiding:

• klop 5 dl ongesuikerde slagroom tot zachte pieken.
• Meng 100 g mix met 100 ml lauw water.
• Spatel door de slagroom en laat opstijven in de koelkast.

Gebruik:
ideaal als fris nagerecht of als romige, lichte vulling voor taarten en cakes. Tip: combineer met vers rood fruit of een dunne laag fruitcoulis voor extra frisheid.