Ontdek de verrukkelijke Bakzolder Mix voor Cheesecake, ideaal voor het maken van een romige, klassieke cheesecake met een stevige harde‑wener bodem. Deze mix is zorgvuldig samengesteld om je zonder moeite een cheesecake te laten bakken met een volle smaak, een gladde structuur en een prachtige afwerking.
Voor de harde‑wener bodem meng je de appeltaartmix, Zeeuwse bloem, boter en ei tot een soepel deeg. Rol dit uit tot ongeveer 4 mm dikte en bekleed er een ingevette bakvorm mee. Deze stevige, licht zoete bodem vormt de perfecte basis voor de romige cheesecakevulling.
De cheesecakevulling maak je door ei, water en slagroom te mengen en hierin de roomkaas volledig op te lossen. Voeg vervolgens de Bakzolder Mix voor Cheesecake toe en mix het geheel 3 minuten op de laagste stand. Mix daarna 1 minuut op middelste stand, maar let erop dat het beslag niet te luchtig wordt. Vul de beklede bakvorm met het cheesecakebeslag en strijk de bovenkant glad voor een strak resultaat.
Bak de cheesecake in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 50 minuten. Na het bakken laat je de cheesecake rustig afkoelen voor de beste structuur en smaak.
Ingrediënten:
Suiker, gemodificeerd zetmeel, plantaardige olie en vet (palm, kokos, raap), melkpoeder (vol), gedroogde glucosestroop, voedingszuur (E330), melkweiwit, natuurlijk boteraroma, aroma.
Geniet van een romige, klassieke cheesecake met een stevige bodem — perfect voor elke gelegenheid, van een feestelijk dessert tot een luxe traktatie bij de koffie.
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
