Bak eenvoudig een zachte en luchtige cake met een frisse frambozensmaak met de Tasty Me Raspberry Flavor Cake Mix Suikervrij 300 g. De mix is glutenvrij, suikervrij en lactosevrij en is ideaal voor wie een fruitige cake of cupcakes wil bakken.
De frisse frambozensmaak maakt deze cakemix heerlijk bij de koffie, als dessert of als basis voor een feestelijke taart. Serveer de cake naturel of combineer hem met een romige topping, vers fruit of frisse frambozen.
Ook voor cupcakes is deze mix perfect. Leuk voor verjaardagen, zomerse baksels en feestelijke momenten zoals Valentijnsdag en Moederdag.
Benodigdheden:
3 eieren
45 ml water
105 g plantaardige olie, bijvoorbeeld zonnebloem-, raapzaad- of sojaolie
Bereidingswijze:
Zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Verwarm de oven voor op 170°C.
Doe de eieren en het water in een mengkom en meng kort. Voeg de cakemix toe en mix 2 minuten met een garde tot een glad beslag. Voeg vervolgens de olie toe en meng nog 1–2 minuten tot alles goed is opgenomen.
Giet het beslag in een ingevette bakvorm van circa 18–20 cm of verdeel het over cupcakevormpjes.
Bak cupcakes 18–22 minuten of een cake 25–30 minuten. Controleer met een satéprikker of het gebak gaar is. Komt deze er schoon uit, dan is het klaar.
Laat de cake of cupcakes enkele minuten afkoelen in de vorm en daarna volledig op een rooster.
Baktijd cupcakes: 18–22 minuten
Baktijd cake: 25–30 minuten
Inhoud: 300 g
Nog geen beoordelingen
Wat vind je van het artikel?
